食物清静检测车是科技部“十五”食物清静专项课题的研究效果，是由中国磨练检疫科学研究院自主研制的特种车辆
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。食物清静检测车将食物检测手艺与工商、质检、卫生等市场监视部分的质量羁系职能邮寄的团结为一体，起到了实时、有用的市场羁系作用，为各地方政府实验的食物定心工程提供强有力的手艺支持
。



食物清静检测车实现了食物清静检测模式从牢靠到移动的突破，切合移动实验室标准化要求，实现了多种食物清静手艺指标的检测，有用解决食物中农药残留、兽药残留等有毒、有害残留物质超标的问题，知足食物清静综合树模区果蔬和食物的现场监控及检测需要
。真正做到无邪、快捷、适用、有用
。配有农药残留快速监测仪、食物多功效监测仪等7种仪器装备，可以举行17种检测
。7种仪器中，肉类水分快速测定仪的速率快，猪、羊、牛等肉类中是否含有瘦肉精，只需3分钟即可测出
。
食物清静检测车作为快速检测手艺的平台，形成移动式实验室，凭证实验室认可条例，在中国磨练检疫科学研究院的手艺指导和中国实验室认可中心有条件认可的情形下，可作为已认可的牢靠实验室的一部分举行实验室认证，其检测效果具有响应的执法效力
。